学校管理工作活动方案

时间：2024-05-04 12:24:29 小龙方案

学校管理工作活动方案（篇2）

一、总体目标

全面做好开学前后校园的工作，及时有效地采取各项预防措施，保障学生平安返校，教学平稳运行，防止不必要的恐慌情绪，维护学校正常秩序和校园稳定。

二、组织领导

成立学生返校工作领导小组，全面负责学生返校期间的预防、管控、科普宣传、监管协调、掌控及及时报告、应急处置等工作。

组长：

副组长：

成员：

三、主要职责

全面做好开学准备、宣传不科普教育、和突发情况(事件)处置等工作。

(一)开学前全员排查分类处置

1、由政教处及学校防疫员负责排查统计。未接学校通知不得返校。学校全面通过微信群、钉钉群等各种渠道向学生和家长宣传普及防治知识和防控要求，收集有无外地返回、与外地人员接触和有无发烧、干咳、乏力等症状的相关信息。由政教处主任做好开学准备。从外地返回与外地人员接触、由发烧、干咳乏力等症状的同学在家自主隔离、14日后方可报到。

2、学校做好返校学生信息统计，政教处做好食宿安排。

3、后勤处负责完成对校园、食堂、教室、办公等重要场所的消杀任务。积极采购物资，配发洗手液。

(二)报到时全员检查妥善安排

1.防疫人员负责在学生进校门时测量体温。车辆进入校园进行消毒处理。禁止校外人员进入校园，确需进入的，实行严格实名登记，并测量体温，一旦发现，实行倒查制，及时将接触人员送留观室观察。

2.及时了解学生情况，对外地返回、与外地人员接触和有无发烧、干咳、乏力等症状的同学送留观室观察

(三)报到后全程防控及时处置

1.坚持对所有学生每日进行早、午、晚三次体温检测，体温合格后按指定路线依次进入教室。体温异常者到隔离室由防疫员负责。

2.各部门不进行不必要的学生集会和大型活动。

3.政教处、安监办负责做好防控期间的安全工作。

(四)工作要求

1.提高政治站位，把确保学生平安返校，保障校园教学生活秩序当作当前最重要的工作来抓。

2.强化责任意识，及时掌握有关信息，做到早发现早处置，不瞒报、不漏报。

解放营子乡中心小学学生复课具体安排：

根据解放营子乡中心小学的实际情况，住宿生入校由校车接送，不可能分年级、班级错峰入校，只能根据校车接送的先后顺序入校，第一辆校车将学生送到学校门口有序下车后，由班主任在校门口接待，其它校车在待定区等待。前一辆校车学生全部下车后，待前面校车离开校门口，后面的校车依次跟进。

学生下车后由班主任接待登记后，依次经过测温台进行体温检测，每生间隔距离为一米，并佩戴口罩，体温检测合格后由各班引导员(四年一班：康孝平四年二班：盛武军五年一班：禹晴五年二班：杨晓娟六年一班：刘丽丽六年二班：张宏志)引导学生按指定路线进入教室并负责学生的安全，将学生的行李依次送到宿舍交给舍间教师安排住宿，确保学生不聚集。

学生就餐时，由班主任引导按指定路线间隔保持一米进入餐厅，先洗手然后按指定餐号就餐，就餐纪律及安全由值周领导、值周教师、食堂教师负责。就餐完毕后，按指定路线依次退出。中午和晚上到指定的生活区活动，早上就餐后，按指定路线依次回到班级。

学生入厕时，按指定路线保持一米的距离入厕，入厕时男生每次不超过20人，女生每次不超过15人，便后依次返回，进入班级先洗手在入座。

课间活动时由本节课的教师负责学生的安全并指导学生不聚堆，进行课间活动。

走读生入校时要佩戴口罩按指定路线进入测温台进行体温检测，体温合格后按指定路线保持一米距离进入班级。放学时按指定路线保持一米距离依次离校。

所有学生每日进行早、午、晚三次体温检测，体温合格后按指定路线依次进入教室。体温异常者到隔离室由防疫员负责。

教室和宿舍每天进行3次消毒5次通风并做好相关记录。

中午学生就餐后按指定路线依次回到宿舍，由舍间教师负责学生的午休安全，晚上学生就餐后、入舍前的区域活动由值周教师和贾春刚老师负责，活动结束后进入宿舍由舍间教师负责学生的寝前卫生和就寝。早上起床后由舍间教师负责学生有序进行洗漱，并做到不聚堆。就寝和午休期间学生入厕时要求学生按指定路线保持一米距离，做到不聚堆，由舍间教师负责。

三区卫生由班主任老师负责合理安排学生分散打扫，结束后依次进入教室洗手入座。

学生的早操由值周人员和值班体育教师负责，间操课由班主任和任课教师负责分三个区域进行活动，并保持一米距离，做到不聚堆。

学生放假时乘坐校车由值周领导值周教师和舍间教师负责，对学生进行体温检测，合格后保持一米距离有序上车。

学校管理工作活动方案（篇3）

根据市教育局《关于印发〈柳州市义务教育学校常规管理达标县评估工作方案〉的通知》柳教基字〔20__〕35号)、自治区教育厅《关于印发〈广西壮族自治区义务教育学校常规管理规定〉的通知》(桂教〔20__〕40号)、《关于开展广西壮族自治区义务教育学校常规管理达标县(市、区)评估工作的通知》(桂教基教〔20__〕42号)及全区“义务教育学校常规管理年”启动视频会议精神，制订本评估工作方案。

一、评估目的`

贯彻落实全区“义务教育常规管理年”活动目标要求，通过建立评估验收制度，促使全县所有义务教育学校常规管理水平得到整体提高，推动我县中小学教育教学质量和办学效益提升到一个新的水平，切实巩固提高“两基”成果。

二、评估原则

(一)全面覆盖原则。按自治区教育厅的工作布署，即时启动，全面推进义务教育学校常规管理达标评估工作，覆盖到全县每一所义务教育学校。

(二)突出重点原则。义务教育学校常规管理达标评估工作，重点在农村地区，难点在薄弱学校。通过参与“义务教育常规管理年”活动，促使每一所义务教育学校达到常规管理四十二条的基本要求，最终实现学校管理水平整体提高。

(三)分级负责原则。我县评估工作分县、淋病二级自下而上逐级开展。

(四)建立长效机制原则。学校常规管理体现规范性、长期性，评估工作的目的是以评促管，以评促建，通过评估促使义务教育学校逐步建立起常规管理长效机制。

三、评估验收工作的组织机构

成立柳江县义务教育学校常规管理达标县评估验收领导小组，名单如下：

组长：

副组长：

成员：

领导小组职责：负责对全县义务教育学校常规管理达标县评估验收的领导和协调工作。

领导小组下设办公室，办公室设在县教育局基础教育科，名单如下：

主任：

副主任：

成员：

领导小组办公室职责：负责全县义务教育学校常规管理达标县评估验收工作的文件起草、方案制定、学校宣传、组织实施、评估检查等日常工作。

四、评估工作的实施步骤及分工

(一)方案起草公布阶段，时间为20__年6月。由基教股负责。

(二)学习宣传及义务教育学校对照标准规范管理自评达标阶段，时间为20__年6月—12月。基教股牵头，各成员股室各负其责，做好落实工作。

1、20__年6—8月，指导各义务教育学校学习相关文件及评估方案，同时下发自治区教育厅印制的校园文化宣传标语汇编。基教股负责。

2、20__年6月—12月，指导全县义务教育学校进行常规管理自查和整改阶段。由基教股牵头，相关成员股室根据常规管理规定中涉及的部门职责给予支持配合。

义务教育学校对照标准加强学校常规管理，自查自纠，整改达标，并按自治区评估要求汇集材料，建立档案。凡自评达400分以上，可向县教育局申请义务教育常规管理达标学校。

(三)县评估阶段，时间为20__年3月—5月。县教育局对辖区内申请义务教育常规管理达标学校进行评估检查。

(四)由县教育局基教股牵头，各成员股室配合，并将各股室设立的单项评估纳入此项工作。具体工作方案如下：

1、20__年3月，县教育局基教股从教育行政部门或学校抽8名专职人员，负责评估验收时间安排、评估培训、评估材料整理等日常工作。

2、20__年4月成立个县级评估组，每个评估组由1名组长、1名副组长、5名成员组成，由县教育局内相关股室、教研部门、义务教育学校等单位抽调。

3、个县级评估组向评估领导小组及办公室报告评估结果，评估领导小组以通报的形式对通过评估验收的义务教育学校进行表彰，对未通过评估验收的学校进行通报批评，并限期整改。

(五)迎接市级评估阶段，时间20__年6月—7月。

(六)迎接自治区级评估阶段，时间20__年8月—12月。8月份为整理评估结果及向自治区评估组申请自治区级评估，9—12月迎接自治区检查评估。

(七)自治区公布评估结果阶段，时间为20__年12月底或20__年1月。以通报形式对通过评估验收的县(市、区)进行表彰奖励;对未通过评估验收的县(市、区)进行通报批评，并限期整改。

五、领导小组成员科室职责

基教股：对照《广西壮族自治区义务教育学校常规管理规定》，落实本股室职责范围内的管理工作。负责起草市本级评估方案并组织实施，向局办提供相关信息供媒体及时宣传报道，指导和检查各义务教育学校的常规管理工作，牵头分阶段对各义务教育学校常规管理评估进行督导检查，负责组织县级各阶段评估及迎接市教育局和自治区级评估。

督导室：对照《广西壮族自治区义务教育学校常规管理规定》，落实本股室职责范围内的管理工作。牵头分阶段对各义务教育学校常规管理评估工作进行督导检查，协助基教股组织县级评估及迎接市教育局和自治区级评估。

财务基建股：对照《广西壮族自治区义务教育学校常规管理规定》，落实本股室职责范围内的管理工作。负责常规管理评估工作的经费安排，参与评估工作。

政策法规室：对照《广西壮族自治区义务教育学校常规管理规定》，落实本股室职责范围内的管理工作。指导义务教育学校依法依规治校，抓好学校安全管理，参与评估工作。

党办：对照《广西壮族自治区义务教育学校常规管理规定》，落实本股室职责范围内的管理工作。负责校长的培训、教育、提高工作，参与评估工作。

局办：对照《广西壮族自治区义务教育学校常规管理规定》，落实本股室职责范围内的管理工作。负责“义务教育常规管理年”启动的宣传工作，评估检查用人用车等后勤保障的协调工作。

纪检监察室：对照《广西壮族自治区义务教育学校常规管理规定》，落实本股室职责范围内的管理工作。负责对违规办学行为依法查处，参与评估工作。

教研室：对照《广西壮族自治区义务教育学校常规管理规定》，落实本部门职责范围内的管理工作。指导学校教育教学管理工作，参与评估工作。

电教仪器站：对照《广西壮族自治区义务教育学校常规管理规定》，落实本部门职责范围内的管理工作。指导学校开展电化教育工作，做好教学仪器的调拨，指导学校做好使用，管理工作。

要求各义务教育学校参照此方案，结合实际，制定本校的实施方案。

学校管理工作活动方案（篇4）

一、指导思想

在学校工作计划的指导下，坚持"以人为本、服务于学校教育教学"的人文思想，进一步增强后勤工作人员的责任心和事业心，努力发挥后勤人员的积极性、主动性和创造性。做到认识到位、责任到位、措施到位、检查到位。全面做好学校教育教学的服务保障工作，努力打造一支思想觉悟高，工作作风硬的队伍，在工作中进一步落实_，确保后勤服务工作更上一层楼。

二、后勤管理领导小组

组长：

成员：

三、学校厨房临时工的聘用

聘用方式见合同

四、后勤工作人事安排

1、事务：(初中部)李运平(小学部)焦红仔

2、勤杂工作：(初中部)焦福元龙娇兰颜玉平临时工(小学部)谭目飞临时工

3、仓库保管员：初中部(米仓)尹京贺(油料、食品仓)李运平(教学用具仓等)陈运平小学部(米仓)谭文武(油料、食品仓)焦红仔

4、小学部后勤分管员：谭华清

5、师生饮用水管理员：(初中部)陈运平(小学部)谭华清

五、后勤工作人员建设

(一)加强队伍建设，提高工作人员的个人素质

1、加强政治理论和业务素质的学习。通过学习政策法规，学习教育教学理论，提高后勤工作人员自身素质;通过学习现代技术和先进管理经验，掌握一定技能，提高管理水平;通过加强思想政治教育，创优质服务，树立爱岗敬业、职业道德高尚的新形象;通过按时参加学校安排的各项学习，了解社会动态，了解学校工作中心和工作要求，为广大师生提供更优质的服务。

2、培养吃苦耐劳、任劳任怨的精神，树立风雨同舟的合作意识、永不满足的创新意识、校荣我荣的主人翁意识。

(二)提高服务意识，进一步树立后勤为教学服务的思想

1、要求后勤工作人员充分认识到：后勤工作是学校管理的一个重要组成部分，后勤服务是繁琐而又平凡的工作，后勤服务的好坏会影响到整个学校教学工作的发展，后勤工作是学校工作的基本保障。

2、进一步健全后勤工作人员的岗位责任制，要从学校工作需要出发定岗、定责，使每一个人都明确自己的工作岗位和工作职责，做到事事有人管，事事有人干，事事有落实。

3、树立后勤为教学第一线服务的思想，进一步改进工作作风。要多思考、多学习、多听反映、多听意见。遇事能做的，随时完成，不拖拉。

六、岗位责任和要求

1、事务

工作内容

①、在学校总务处的安排下负责采购全校师生生活用菜。

②、负责安排师生厨房工作人员的工作，协调其工作关系。

③、负责全校师生用水的供应以及水塔、水井安全和维护。

④、完成学校所安排的一些临时性的工作。

⑤、安排好全校师生的就餐，来校客餐以及指导厨房工作人员的工作。

⑥、负责坚持每餐的师生食品留样等工作。

⑦、每周日晚上必须将师生下一周的就餐菜谱交由总务处审核，再由总务处上报到校长室审核。

工作要求及责任

①、事务在采购行为中必须廉洁自律，奉公守纪。

②、采购的食品必须物美价廉，渠道正规，新鲜，安全可靠，并参照茶陵县教育局后勤办公室食品指导价格和遵照国家食品卫生要求。

③、所采购的食品必须要有三方签名，以示负责。即经手人、监核人、供货人。

④、发现问题除了及时采取处理措施外，还应及时向学校总务处报告。

⑤、如果因事务自身的原因而给学校造成名誉或经济损失，学校会给予相应的处罚。以及经济责任。触犯国家法规则由上级政法机关机关追究其法律责任。

⑥、根据学校的作息时间准时安排师生就餐。

2、勤杂师傅

工作内容

①、洗好菜、切好菜、搞好厨房卫生。

②、接受学校后勤主管或事务的工作安排。

③、每天要保证厨房餐具和食品以及地面卫生，能够让师生吃得放心。

工作要求及责任

①、坚持工作岗位，廉洁自律。

②、服从学校后勤主管或事务的工作安排

③、如果发现将学校财物据为己有或不服从后勤主管的工作安排，根据学校的有关规定，将对其给予警告或处以罚款。情节严重者将根据相关的法律法规追究其法律责任。

④、每日总务处对食堂工作进行日评分，每期末组织全体师生(初中部和小学部分开评议)对食堂工作人员进行民主评议，对工作不努力，民主评议较差的，综合好和倒数第一或未过半数的工作人员，向学校建议调离其工作岗位或工作环境。

3、临时工

工作内容、要求及责任

学校管理工作活动方案（篇5）

一、工作要求：

科学合理布置作业。教师要以帮助学生完成学习任务、掌握教学内容为目的，根据学生实际能力选取题目，以课本所附练习题、课后习题为主。作业应合理搭配，由易到难，难易适度，尽量减少对教辅材料的依赖。在面向全体学生的基础上，尽可能分层布置作业，探索弹性作业和跨学科作业，推广适合学生年龄并可独立完成的实践类作业。

2.各任课教师结合教学实际精心设计和选择家庭作业题，所布置的家庭作业不得超过规定时间。严禁布置统一性家庭作业，实行分层次作业。提倡布置探究性、实践性的家庭作业，作业布置方式要灵活多样，科学性强，可读、可背、可写，可做手工，可调查，可访问，可实践操作等，不布置机械重复的作业。布置作业要分层次，教师布置作业时可分为必做作业和选做作业两种。

3.严格控制学生家庭书面作业总量。由各班班主任负责协调，严格控制作业总量，杜绝作业超量现象的发生。一、二年级不留书面家庭作业，其它年级只许留语文、数学、英语书面家庭作业，且作业总量每天不超过1小时。

4.实行学生家庭作业审批公示制度。同时建立学生作业审查、把关制度。具体要求：

(1)各班班主任根据作业总量的要求，负责合理分配当天各科作业的具体时间，同时本着“合理、适度”的原则，审定学生双休日、节假日的家庭作业。

(2)各科家庭作业由教研组长把关，反思过去作业设计的内容和形式，分析低效、无效作业的形成及危害，形成新的作业设计理念。研究拓展作业设计的内容和形式。每周备课时间，备课组设计出一周作业，并记录表格上，教导处主任负责审查签字批准，必须标明分配时间。各组签字批准的每周作业加以保存。

5.任课教师禁止布置惩罚性或株连性惩罚作业。

6.各任课教师要主动与家长沟通，督促学生自主完成家庭作业，制止学生抄袭、不完成等不良学习行为发生。

二、工作措施：

明确作业管理禁行清单，严禁布置超越课桯标准、超越教学进度、超越学生能力的集体性作业。

2.严禁布置偏题、怪题、错题。

3.严禁布置带有惩罚性质的成册作业、反复抄写类作业。

4.严禁强制或暗示学生增订教辅材料，并以套题、练习册代替作业的现象。

5.严禁使用未经教育部备案和主管部门审核的教育类APP布置作业。

6.严禁使用微信、QQ群布置作业，不得在群里发布学生作业情况、考试成绩、批评指责、评比拉票等信息。

7.严禁布置要求家长完成或需要家长代劳的作业。

8.严禁要求家长批妀教师布置的作业或为学生作业纠错，将家长签字作为评判学生完成作业的依据。

三、落实工作检查制度

1、工作领导小组成员对作业的实施情况进行长期检查，并留有检查记录。检查过程中，出现下列情形之一者，记入个人量化考核之中。

(1)对布置作业超时、超量、不批改的。

(2)布置惩罚性、株连性惩罚作业的。

2、落实责任追究制度。经教育局领导检查出现违规情况的，将落实下列责任追究：

对教师的责任追究：相关教师记入个人量化考核之中;

三年内取消职称晋升、评优树先资格;

年度内师德定为不合格等次。

在工作中，每位教师要高度重视，彻底转变思想观念，改进教育教学方式和方法，向课堂要效率、要质量，把属于学生的时间真正地还给学生，为培养学生健康的人格、健康的体魄、健康的思维和健康的习惯等营造和谐教育的氛围。

四、作业批改的要求与教学诊断

1、全批全改。批改时做到合理使用批改符号。出现的错字可用统一批改符号，如“○”。教师布置的书面作业要全批全改、及时批改;为个别学优生、学困生专设的作业，尽量做到面批面改。

2.加强作业收发管理。对个别学生作业拖欠、马虎、抄袭等现象要及时指出并给予批评教育，对故意遗漏、潦草凌乱等不符合要求的作业应退还补做或重做，但严禁用作业惩罚学生。

3.及时反馈作业情况。对学生作业一些共性问题、突出问题要做好记录，作业讲评时要突出讲解重点内容和学生普遍存在的问题，帮助学生分析学习存在的问题，合理安排后续教学工作。

4.有等级：统一使用优、良、中、差或A、B、C、D四个等级。

5.有时间：任课教师当日布置的作业，次日必须认真、及时地进行批改，不漏批，不错批。并标明批改时间。

6.有评语：教师可以使用激励性评语的评语，批改评价方式可以多样，可用小红花、小红旗、小笑脸等方式去鼓励学生写好作业。书写评语时一律用正楷字，要一丝不苟，要给学生树立榜样。

五、教导处对学科作业实行月检查制度

1、作业设置是否符合要求

2、学生书写质量，90%以上的学生能够做到整洁、干净、书写规范。

3、作业及时批阅。(原则要求当天完成)

4、学校每次作业检查实行量化评估，做好过程性记录并存档，为期末教师考核提供必要依据。

5、对学生课外作业量采取调查问卷的形式，调查各班学生在家写作业的时长，对多数学生反映家庭作业过多的班级教师予以校长约谈。

六、强化家校协同育人

1.引导家长履行家庭教育职责。学校要指导家长营造良好的学习环境，合理安排学生居家学习，督促学生加强自我管理，认真独立完成家庭作业，不敷衍、不抄袭。完成作业后，应以亲子阅读、家庭劳动、体育锻炼、兴趣培养为主，合理使用电子产品，保障学生睡眠时间。

2.引导家长理性对待校外培训。引导家长理性看待参加校外培训的作用，牢固树立“生命至上，健康第一”的思想，不跟风从众，不盲目攀比，避免“校内减负、校外增负”“教师减负、家长增负”，防止增加孩子过重课外负担。

3.严格规范班级群管理。严格控制班级微信、QQ群、钉钉(简称班级群)数量，每个班级原则上只能有一个班级群，不能每名任课教师都单独建群，不得要求学生在群内完成“打卡”式作业。如家长为群主，不能代替教师发声或向其他家长发号施令。

七、建立组织，明确职责

工作领导小组组长：__、__成员：__、__、__2、职责__：全面负责课程和作业管理工作

学校管理工作活动方案（篇6）

为了规范学校管理，提高办学效率，根据我校实际情况，列出以下整改方案：

一、硬件

因未重建，部分硬件设施还有待整改。

1、伙食团添置锅炉，解决学生打开水、洗澡，节约用煤。

2、购买一体机，原油印机损坏。

3、排除安全隐患：

①后上石堡、泥土威胁教学楼安全。没到暴雨季节，学校领导、老师彻夜不眠。向上级有关部门申请将该石堡纳入校安工程。

②伙食团统一管理。学校伙食团管理工作，学校领导花费大量时间、精力管理、督促，影响了其它工作开展。

③健全门卫管理。

④饮用水管理。学校水井、水池均在校外，没到夜晚脱离视线，成为管理死角。除了对其定期消毒以外，还有专人对这些地方加盖、加锁，每天早晨要巡视、查看。

⑤教学楼、教师住宿楼、学生住宿楼防漏。学校利用灾后维修资金对这三栋楼进行了维修补漏，时间一长又会渗漏，向上级申请报告从根本上解决漏雨水问题。

⑥教学楼的维修加固。教学楼经受了5.12地震，但不一定能经受下一次，申报校安工程解决。

⑦安全教育。学校师生安全意识有待进一步加强。特别是个别教职员工，安全意识淡薄，出工不出力。加强安全责任落实、检查、督促、考核。

二、软件

1、加强校园文化建设，进一步美化、净化、亮化校园，强化人文教育。学校愿景是学校文化建设重要内容，它需要全校师生经过漫长的修炼、修为，形成独特的办学思路，将学校愿景融化于办学思路里。一所学校的文化品位不能只从说教的角度建立。为此，我们需从“建立学校共同愿景”、“导引成员系统思考”、“改善成员心智模式”、“加强成员团队学习”、“激励成员自我超越”五个方面开展学校愿景建设工作。

2、加强教师培训。从学校实际出发，对教师最好的培训是校本课程开发，校本课程的决定，不能也不应该由一个人完成。我们的资源只有共享，其价值才能得到更加充分的实现。共享有形资源固然重要，共享无形资源------经验、智慧等，才更有价值。转变教师对检查的认识，目的不是引起领导与教师的对立，而是学术交流，长此以往形成学校教育管理中的通用软件--------教育理验，让教职员工清楚先进的教学实施并不必然导致先进的教学理验。

3、优化绩效考核方案：

①班主任的聘用与管理：实行竞聘上岗，减少班主任每周考核分值，拉大最终考核差距。改变班级管理松、撒、乱现象，改变班级好坏一个样、前面后面一个样。领导干部不担任班主任。

②中层干部管理。要求意识到位、嘴到位、腿到位、手到位、眼睛到位、责任到位、考核到位;反对只站位子不挑担子、反对作风浮夸不深入实际、反对讨好卖乖怕讲实效。

学校管理工作活动方案（篇7）

为进一步加强学校的饮食卫生安全长效管理，预防食物中毒事故及其他食源性疾病，确保食品卫生质量，保障师生员工身体健康，根据《中华人民共和国食品卫生法》,教育部、卫生部《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》,《学生集体用餐卫生监督办法》,《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》，结合本校实际，特制定本实施方案。

一、工作制度

1、规范卫生许可制度，严格按照《食品卫生许可证发放与管理》的有关规定办理。督促食堂、小卖部办理相关手续并对存在的问题认真分析，并加以完善。

2、加强食堂、小卖部食品卫生安全监督指导。食堂、小卖部要坚持“服务至上，保本微利”的原则，实行目标责任管理。严格执行食品卫生法和传染病防治法等有关法律法规，加强食堂、小卖部卫生安全管理，禁止非食堂、小卖部工作人员随意进入工作间及食品原料存放间，严防发生投毒事件;食堂物资要实行准入制度，食品原料要定点采购;要加强学校生活饮用水水源管理，保持食堂环境卫生清洁，防止环境和水源污染，造成疾病传播。

3、落实食品卫生管理员制度。学校食堂、小卖部设立专职和兼职食品卫生管理员各1人。

4、管理人员对食堂、小卖部定期、不定期检查每周不少于1次，监督人员每天检查1次，对存在问题及时提出;每月召开一次从业人员会议，共同分析存在问题及改进方法，并对从业人员加强食品卫生教育、安全教育、服务意识教育，养成良好的卫生意识和个人卫生习惯。

二、具体要求

(一)原料采购

1、采购原料要符合国家有关卫生标准和规定的有关要求。

2、对大宗食品采购单位要定点，并必须索证，同时要组号采购记录，并建立台帐。

3、对零星小额食品的采购也应实行定点采购，确保食品供货渠道的稳定、畅通和安全、卫生。

(二)粗加工及切配卫生要求

1、加工前认真检查待加工食品，发现有腐败变质迹象的，不得加工使用。

2、易腐败食品应尽量缩短在常温下存放时间，加工后应即时使用和冷藏。

3、切配好的半成品应避免污染，与原材料分开存放，并根据食品性质分类存放。

4、切配好的食品应按照加工操作规程，在规定时间内使用。

5、净菜、切配菜等食品容器不得直接置于地上，要配备离地15cm以上的地脚架，以防污染食品。

6、学生食堂严禁野生菌类、凉拌菜、四季豆等易发生食物中毒的食品上架。

7、食品存放应又专人看管，严禁随意摆放和无人看管。

8、食堂应按要求配备必要的消毒清洁设备。

(三)留样

1、食品成品留样在学生集体供餐中式非常重要的，一旦发生突发事件，食品成品留样式说明当餐饭菜卫生质量的唯一根据。

2、留样食品应按照品种盛放于清洁消毒后的密闭专用容器内，再冷藏条件下存放48小时以上，每个品种的留样量不少于100g。

3、留样要有时间、名称。

4、留样的各种样品要分别装放。

(四)对从业人员的要求

在员要严格执行食品卫生法，要求身体健康，不带任何传染病，每年定期到县卫生防疫站进行体检(体检费用由承包人自理)，并把健康合格证交总务处查验，体检合格方可上岗。

工作时必须穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内，不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。